Le temps est venu de vous dévoiler les secrets des plus grands chefs


Ce qui se cache vraiment dans chaque Box

Cette box s'adresse aux épicuriens.

Nous comprenons très bien votre soif de découvertes gastronomiquescar nous sommes passionnés par les produits et les petits secrets de chef (petits secrets qui font toute la différence). Un vinaigre de pomme normandes qui ressemble au balsamique mais qui sublime un petit pois ; des pistaches de la région volcanique de l'Etna sucrées et savoureuses qui apportent de la texture à une pâte sabléee... Toutes ces petites découvertes que nous faisons au quotidien auprès des plus grands chefs : nous les rendons accessibles. Simplement.

Chaque mois, un très grand chef.

Tous les mois, nous sélectionnons un nouveau Chef pour vous livrer le meilleur de la gastronomie. En trois ans, nous avons collaboré avec plus de 40 Chefs, dont 33 étoilés (Guy Savoy, Christian Constant, Yves Camdeborde, Christian Etchebest, Sébastien Bras, Alain Dutournier,...). Nous capturons leurs secrets, directement dans leur cuisine. Ils nous communiquent leurs produits fétiches, et nous indiquent comment les utiliser dans leurs recettes préféreées. Nous mettons ces recettes et ces ingrédients rares dans notre Box.

De quoi vous apporter un nouveau souffle d'inspiration en cuisine !

MoiChef en 5 étapes :

  1. Abonnez-vous à notre service MoiChef ;
  2. Recevez la Box MoiChef avec un magazine de 36 pages et les ingrédients sélectionnés par le chef du mois ;
  3. Cuisinez jusqu'à 6 recettes différentes en apprenant de nouvelles techniques et en élargissant vos horizons culinaires ;
  4. Recevez vos invités avec toutes les petites attentions qui font d'un dîner une expérience mémorable ;
  5. Régalez les papilles de vos convives.

Une Box unique !

Concrètement, dans la Box MoiChef vous trouverez chaque mois :

  • 5 produits d'exception sélectionnés par le chef, et dont la durée de conservation est longue (3 mois et plus).
  • Une fiche d'identité détaillée de chaque produit contenu dans la box :
    son origine et son histoire, ses propriétés, et des idées d'associations de saveur pour les réutiliser à d'autres occasions ;
  • Les étapes de préparation des 3 recettes transmises par le chef, rédigées et filmées en situation réelle ;
  • Les conseils de dressage du chef, rédigés et filmés ;
  • 3 recettes écrites par notre équipe rédactionnelle, encore plus accessibles que celles du chef
  • L'accord mets et vins idéal pour le plat ;
  • Des invitations et des menus papier à utiliser pour étonner vos invités.
  • La liste de marché vous guidant pour sélectionner les produits frais sur votre marché.
    Le chef vous dévoile aussi comment bien identifier les bons produits et les bons artisans.
  • Une surprise chaque mois qui vous permet d'aller plus loin en cuisine. Nous gardons le mystère entier pour mieux vous étonner...
  • Découvrez

    dans votre box, le plat signature d’un grand chef avec des produits d’exception sélectionnés par ses soins

  • Apprenez

    chaque mois, de nouvelles techniques de chefs pour réussir leur plat

  • Cuisinez

    chez vous le plat du mois et régalez vos papilles et celles de vos convives.

Prêt à réveiller le chef qui sommeille en vous ?

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