➡ Cette semaine, on vous présente la Noire d’Astarac Bigorre : une volaille gasconne qui a traversé les siècles et vu défiler des têtes couronnées. Elle était la poulette préférée d’Henri IV, elle est désormais servie tous les 1er mai à la table présidentielle. Pour Noël, on fait un spécial focus sur le chapon qui a gambadé 200 jours en plein air, nourri aux céréales sans OGM, engraissé au maïs et au lait sur la fin de sa vie.
🐓Pour votre chapon, vous avez le choix : 2,7kg (environ) ou 3kg (toujours environ) plumé à sec et effilé (livré avec coeur, foie et gésiers). De quoi régaler 6 à 7 amateurs. Jusqu’à dimanche soir minuit seulement.
🚛Livraison en Chronofresh prévue entre le 8 et le 15 décembre (la date vous sera re-précisée par mail à la fin de la vente).
❄️Vous pouvez conserver votre chapon pendant 28 jours, à partir de la date d’abattage.
