Condiment Balsamique Noir Vieilli - 100 ml
100% moût cuit de raisins italiens - Densité 1,34
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Né d’une recette traditionnelle de Reggio-Emilia, ce précieux condiment voit le jour au sein du domaine Venturini Baldini. Sa lente maturation dans des fûts en bois de différentes essences dure environ 8 ans (vs 12 pour obtenir l'AOP). Elle lui confère sa couleur brun foncé caractéristique et une saveur aigre-douce.
Ce condiment offre de nombreuses possibilités culinaires : idéal pour les salades, les crudités, les viandes, les fromages, les fruits, les glaces et les crèmes.
🚛 Vous pouvez regrouper cette vente avec celle du vinaigre balsamique de cidre d'Emmanuel Camut et l'huile d'olive de Xavier Alazard. Tout sera livré ensemble chez notre logisticien et votre commande groupée sera chez vous entre mi-avril et fin avril.
