Sachet de 1kg. 
 
L’histoire du riz Gange di Busonengo a des racines qui valent le détour historique.
Tout commence en 1821, lorsque Paolo Solaroli, un ancêtre d'Igiea, quitte le Piémont pour l’Inde après avoir participé aux mouvements révolutionnaires pour l’instauration d’une constitution sous la monarchie. Après plus de vingt ans de fortunes politiques et militaires, Paolo s’installe dans un petit état du nord, près du Pendjab. Il vit alors à la cour de la légendaire chef et princesse de Sardhana, Bégum Samru, et se marie avec sa nièce. À la mort de Begum, le couple retourne s'installer à Turin où, en 1867, Paolo Solaroli achète les terres di Busonengo.
En 2017, pour fêter ses 150 ans, le riz Gange est créé en mémoire de Paolo et de son épouse Georgiana. Et, pour revenir aux origines, une partie des ventes finance la scolarisation des enfants qui vivent sur le delta du fleuve Gange.
 
C’est un riz très aromatique, de la variété Indica,  très similaire au Basmati. Cette qualité a été sélectionnée par Almo Sementi en vertu de sa capacité de pousser sous nos latitudes européennes. Après cuisson, il dégage un agréable parfum d’épices ; le grain est long et effilé et convient aux recettes orientales, au pilaf ou en accompagnement.
 
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