Vinaigre Balsamique Traditionnel de Reggio-Emilia ORANGE - 100 ml
Plus de 12 ans d’âge
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Le Vinaigre Balsamique Traditionnel de Reggio Emilia (ABTRE) OR est un condiment traditionnel de la cuisine émilienne et l’un des produits les plus appréciés de la cuisine italienne. Il est obtenu à partir du moût de raisin cuit provenant exclusivement de la province de Reggio Emilia, fermenté, acétifié puis vieilli durant au moins 12 ans. Le produit final est un liquide très foncé, à l’aspect brillant et clair, présentant une consistance épaisse, avec une saveur aigre-douce unique. Juste une goutte sur un morceau de parmesan = paradis.
Le mot de Venturini Baldini
"La persistance particulière de sa saveur en fait l'élixir parfait pour terminer un repas, mais son arôme et son goût extraordinairement riches font des combinaisons surprenantes et mémorables avec une variété de fromages et de desserts. Pour ressentir toute la complexité de son mariage noble et très intense d'arômes et d'odeurs, dégustez-le seul dans un petit verre : à siroter comme un vin de méditation en fin de repas".
🚛 Vous pouvez regrouper cette vente avec celle du vinaigre balsamique de cidre d'Emmanuel Camut et l'huile d'olive de Xavier Alazard. Tout sera livré ensemble chez notre logisticien et votre commande groupée sera chez vous entre mi-avril et fin avril.
