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A rejoint le : 19 sept. 2021
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Epicurien, gourmet sans gloutonnerie. j'ai prochainement prévu un voyage autour des saveurs du monde, sans date de retour... Le principal à mes yeux reste le partage, rien ne vaut un repas autour d'une succulente surprise (j'ai d'ailleurs transmis le virus à mon fils qui est cuisinier !). Comme souvent, tout a commencé avec la grand-mère (maternelle en ce qui me concerne); je me souviens d'elle mitonnant des grands classiques de la cuisine Française et moi tournant autour d'elle, comme une poule sans tête, un morceau de pain à la main. Adolescent, avec un ami d'enfance, nous inventions des recettes, qui n'ont pas toujours eu le succès escompté... Devenu homme, je poursuis cette quête des goûts, des saveurs, des textures et c'est la raison pour laquelle je suis ravi de rejoindre votre convivium qui nous permettra d'échanger et de discuter de nos passions.

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Charles eric Malka
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