Le secret des chefs entre vos mains !


Chaque mois, un grand chef déniche 5 produits d'exception et vous transmet ses meilleures recettes.

La Box de
Gault&Millau

Mathieu Viannay, chef du restaurant La Mère Brazier à Lyon, signe la Box#47 du mois d'octobre.


16/20 - 3 toques
« Sa cuisine précise donne de l'air aux classiques sans les outrager »
« ...meilleur ouvrier de France (2004), ayant fait ses preuves dans cette ville autrefois consacrée "capitale mondiale de la gastronomie" »
2 étoiles au Guide Michelin

Dans votre Box :


  • 5 produits inaccessibles sélectionnés par un grand Chef
  • 1 magazine de 36 pages
  • 3 recettes signatures du chef (entrée-plat-dessert) ultra-détaillées
  • 3 recettes originales et rapides pour le quotidien
  • 1 surprise qui change à chaque Box

   
Rappelez moi de cette idée cadeau pour Nöel    


Edition limitée

La Box de Mathieu Viannay n'est disponible à la commande qu'au mois d'octobre.

Ce que vous allez apprendre à cuisiner grâce à la Box de Mathieu Viannay


Coquilles Saint-Jacques au beurre fumé lutée

Une coquille scellée par une pâte feuilletée qui, en s’ouvrant, dévoile les parfums et les saveurs d’une recette gourmande, beurrée et iodée.

Longe de thon, laquage au sésame noir, algues nori et fenouil

Un plat où le thon se pare d’une laquage corsé, petit clin d’oeil au Japon et dans lequel le fenouil apporte un côté frais et anisé.

Madeleines tièdes au miel, glace au fromage blanc

Un dessert régressif et réconfortant où la douceur du miel et le moelleux de la madeleine s’allient à l’onctuosité de la glace au fromage blanc.

Velouté de céleri rave, crème de sésame noir

Un velouté monochrome à savourer au coin de la cheminée lors d’une soirée d’automne comme un bon vieux film noir & blanc.

Bœuf et brocolis sautés à la sauce d’huître

Un petit sauté qui réussit à tous les coups dans lequel de fines tranches de bœuf se gorgent d’une marinade au goût d’ailleurs !

Biscuits régressifs aux graines de fenouil

Un concentré de douceur aux saveurs ensoleillées à (s’)offrir autour d’une boisson chaude pour égayer une après-midi pluvieuse.

Ce qu'ils en pensent


9.6 / 10

« Une expérience originale qui permet de passer une soirée agréable, entre amoureux, amis ou famille. »

Corentin Pronost
20 juin 2018

J'ai testé et approuvé les box Moichef a plusieurs reprises ! Les ingrédients fournis avec la box sont délicieux et permettent vraiment de sublimer les recettes proposées. En plus on peut s'en resservir pour d'autres plats. La nouvelle version du livret est top, avec une recette pour un menu phare et plein d autres idées et infos ou reportages sur les produits. Je recommande !

Adèle Milla
29 mai 2018

Je viens de faire la Box de Julien Dumas avec ma mère, on a passé un super moment en cuisine. Je ne connaissais pas la moitié des produits mais tout est expliqué de le magazine. D’ailleurs il nous en reste pour faire les autres recettes !
Je recommande !

Sylvie Les Sylenes
5 février 2018

Je suis super fan, les box sont parfaites, les recettes au top, j’en ai offert une à Noël à une amie qui a adoré !
Découvertes gustatives à chaque fois, subtilité et originalité... tout y est, avec en prime une jeune équipe réactive et très symphatique.
Un grand merci à MOICHEF

Ophélie Rnd
6 octobre 2017

J'adore ! Le concept est génial et la box que j'ai commandée était incroyable ! Bravo et merci pour ces délices, je recommande vivement !