Homard Canadien en Carapace coupé en deux, pinces et coudes décortiquées, mi-cuit & surgelé (environ 300g) - La Maison du Homard 
 
Mi-cuit dans un court-bouillon légèrement salé puis refroidi, le homard nord-américain possède une chair ferme et un goût délicat.
La tête et le corps en carapace sont coupés en deux, les pinces et les coudes sont décortiqués à part. Il se consomme chaud, au four, à la plancha ou au barbecue.
 
Infos pratiques :
 
🍴Conseils d’utilisation : 
En surgelé, sortir la veille du congélateur et conserver au frais pour que le produit décongèle lentement.
Mi-cuit, à vous de finir la cuisson pendant environ 3 minutes ou à la poêle à feu doux dans un beurre salé ou avec un filet d’huile d’olive, avec une sauce et une garniture. Ou bien dans un four chaud à 220°C, pendant 5 minutes, avec du beurre demi sel, ou encore snacké à la plancha, en finissant la cuisson côté carapace puis marquer quelques secondes côté chair.
 
❄️ DLUO : 1 an au congélateur
 
🚛 Les produits seront livrés en Chronofresh dans le respect de la chaîne de température, directement par La Maison du Homard. Livraison offerte à partir de 200€ d'achat.
 
📆 Les livraisons sont prévues pour début décembre (nous vous indiquerons la date exacte à la fin de la vente, n'hésitez pas à nous mettre en commentaire si une date précise vous arrange).