Parmigiano Reggiano de Montagne, affiné au moins 24 mois - Environ 750g (sous-vide)
 
Avec le dépeuplement progressif et inexorable des montagnes, il reste peu d'agriculteurs pour cultiver ces terres escarpées et difficiles. 
Cependant, ceux qui le font encore sont récompensés par la qualité de ce fromage à la fois gras, doux et parfumé. 
 
Conservation : 
Les produits doivent être conservés au frais. Les salamis ont une DLC de 3 mois, et les autres charcuteries & fromages de 6 mois. Une fois ouverts, il faut les consommer sous un mois environ. 
 
Infos logistiques :
 
❄️ Les produits seront livrés via Hervé Mons, en Chronofresh dans le respect de la chaîne de température. 
 
📆 Livraisons prévues pour mi-octobre.