Sachet de 500g de Polenta de Maïs Bio Arto Gorria
 
La polenta de maïs Arto Gorria (Grand roux basque) est issue d’une ancienne variété de maïs, produite sur l'exploitation de Jean-Michel Iriberne. Il cultive ce maïs sans aucun apport de produits chimiques, il n’est pas irrigué et le désherbage est effectué mécaniquement.
 
Il est récolté en octobre, séché naturellement à l’extérieur (en cribs) et moulu à leur ferme. Cette mouture est effectuée avec leur moulin mobile, qu'ils partagent avec 9 autres paysans.
 
Quelques idées recettes par ici.
 
🚛 Livraison groupée pour toute la vente d'août via notre logisticien vers mi-septembre.