Sukar nature, pot de 190g - Origine : Madagascar
 
Karine Blanc a sélectionné ce sucre d’exception sur l’île de Madagascar. C’est un sucre artisanal issu de l’agriculture biologique, produit par une petite coopérative de 30 personnes. Il est obtenu à partir du jus de canne à sucre pressé, filtré et clarifié selon des procédés naturels, puis concentré et déshydraté par cuisson. C’est un « sucre complet » qui n’a subi aucune transformation ni raffinage et conserve donc tous ses sels minéraux .
 
Puissance : 5/10

Notes sensorielles
Le sukar a des notes de petites fleurs blanches (plus ou moins puissantes selon les récoltes), des notes de caramel et de réglisse (plus au moins puissantes selon les récoltes). 

Utilisations
Pour sucrer et aromatiser de façon naturelle vos yaourts, faisselles, fromages blancs, pour mettre sur vos tartes aux fruits, pommes au four…
Astuce : il se transforme en sirop au contact de l’humidité d’une faisselle ou d’une brousse. Un dessert frais et estival en 2 temps 1 mouvement ! 
 
🚛 Livraison groupée pour toute la vente d'août via notre logisticien vers mi-septembre.